来马龙看樱花、泡温泉、骑马过草场,眼睛和身体都舒坦了,心里还惦记着带点什么回去跟亲友分享。马龙不大,但藏着不少朴实又经得起长途颠簸的好吃食,每一样都是本地人从小吃到大的心头好。这回就聊几样我常买的马龙伴手礼,样样都有滋有味。

马龙荞丝:金黄酥脆的山水滋味

荞丝算得上马龙美食的一张名片。用本地苦荞磨浆、蒸透、切片晾干,再入油锅急火炸透,原本薄薄的荞片瞬间变得蓬松酥脆,手指一捏就碎,苦荞特有的谷物香气立马